Ситуація на ринку овочів: чому буряк дешевшає

Ціни на буряк в Україні знижуються другий тиждень поспіль, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Учасники ринку вважають причиною такої цінової ситуації надлишок пропозиції буряка на ринку при досить низькому попиті.

Наразі основні продажі буряка – 12-16 грн/кг, що в середньому на 27% дешевше, ніж минулого тижня. Чергове зниження відпускних цін у сегменті експерти галузі пов’язують із перенасиченням ринку буряком. Також сьогодні спостерігається значне зниження попиту на буряк, а збирання врожаю йде досить активно майже у всіх регіонах країни. За таких умов виробники змушені йти на поступки покупцям і знижувати відпускні ціни.

Попри те, що ціна на буряк в Україні знижується вже другий тиждень поспіль, вона все одно значно вище тогорічної. На кінець липня 2021 року буряк коштував у середньому в 1,6 раза дешевше, ніж сьогодні.

Джерело: ArgoTer